Domaine Genot-Boulanger

도멘 제노 불랑제 꼬르통 레 꽁브 그랑 크루 2011

€112,00 ~~€129,00~~

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도멘 제노 불랑제 꼬르통 레 꽁브 그랑 크루 2011 - 상세 분석

Grand Cru

제노 불랑제, 꼬르통 "레 꽁브" 그랑 크루 2011

2011 Domaine Genot-Boulanger Corton Grand Cru "Les Combes"

와인 스토리

도멘 제노 불랑제(Domaine Genot-Boulanger)는 뫼르소에 기반을 둔 4대째 이어져 내려오는 명문가로, 최근 유기농 및 비오디나미 농법을 통해 비약적인 품질 향상을 이뤄낸 생산자입니다. 꼬뜨 드 본 지역의 유일한 레드 그랑 크루인 꼬르통(Corton) 언덕의 상단부에 위치한 "레 꽁브"는 꼬르통 특유의 강건함 속에 섬세한 결이 살아있는 특별한 테루아입니다.

                            "10년 이상의 세월을 견뎌낸 2011 빈티지는 꼬르통의 힘찬 골격이 우아하게 다듬어져, 그랑 크루의 진면목을 보여주는 완숙기에 접어들었습니다."
                        

2011 빈티지는 부르고뉴에서 클래식하고 우아한 스타일을 보여준 해입니다. 제노 불랑제는 이 밭의 포도를 매우 섬세하게 양조하여, 꼬르통 레드 와인이 흔히 갖는 거친 타닌을 완벽하게 통제했습니다. 세월이 흐르며 더해진 복합적인 풍미는 단순한 과실을 넘어 부르고뉴 최상위 등급만이 가질 수 있는 명상적인 깊이를 선사합니다.

테이스팅 노트

가장자리에서 살짝 오렌지빛이 감도는 깊은 루비 컬러를 띱니다. 잘 익은 체리와 블랙베리의 아로마로 시작하여, 숙성된 피노 누아 특유의 낙엽, 버섯, 숲속의 흙, 그리고 샌달우드의 향이 층층이 피어오릅니다. 입안에서는 실크처럼 매끄럽게 녹아든 타닌과 여전히 생생한 산미가 조화를 이루며, 가죽과 향신료의 복합적인 여운이 매우 길게 이어집니다.

특가 안내

€112.00

₩ ---,---

* 숙성된 그랑 크루를 합리적으로 경험할 수 있는 희소한 빈티지입니다.

기술 명세

생산자 Domaine Genot-Boulanger

지역 Corton Grand Cru, France

품종 100% Pinot Noir

빈티지 2011

재배 방식 Organic / Biodynamic

알코올 13.5% (Vol)