도멘 부아쏭 브레르 에 쇠르(Domaine Boisson Frere et Soeur)는 뫼르소의 전설적인 도멘 '부아쏭-바도(Boisson-Vadot)'의 정통 계승자입니다. 피에르 부아쏭과 안느 부아쏭 남매는 극도의 리덕티브(Reductive) 스타일을 통해 테루아의 투명함을 극대화하며, 부르고뉴 화이트의 새로운 패러다임을 제시하고 있습니다.

그들의 '알리고테(Aligoté)'는 단순한 세컨드 와인이 아닙니다. 뫼르소 명가 특유의 정밀한 양조 기법과 척박한 석회암 토양의 에너지가 결합하여, 알리고테 품종이 도달할 수 있는 가장 고결한 형태를 보여줍니다. 이는 코슈-뒤리(Coche-Dury)의 스타일을 연상시키는 팽팽한 긴장감이 특징입니다.

2020년 빈티지는 부르고뉴 화이트 와인에 있어 '축복받은 해'로 평가됩니다. 따뜻한 일조량 덕분에 과실의 농축미가 뛰어나며, 부아쏭 특유의 정교한 산미 제어를 통해 입안에서 크리스탈처럼 투명하게 반짝이는 구조감을 완성했습니다.

36.00유로라는 가격은 세계 최고의 화이트 생산자가 빚어낸 리덕티브 스타일의 정수를 경험하기 위한 가장 현명한 제안입니다. 알리고테 품종의 재발견, 그 놀라운 전율을 잔 속에서 직접 마주해 보십시오.