Legrand Latour

르그랑 라투르 이프레지앙

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르그랑 라투르 이프레지앙 브뤼 나투르 - 상세 분석

지질학적 마스터피스

르그랑 라투르, '이프레지앙' 브뤼 나투르

Legrand Latour 'Yprésien' Brut Nature - 4,500만 년의 기록

도멘 스토리

르그랑 라투르(Legrand Latour)는 샹파뉴 마른 밸리(Vallée de la Marne)의 플뢰리 라 리비에르 마을에 위치한 아주 특별한 하우스입니다. 양조가 티보 르그랑은 자신의 영지를 단순한 포도밭이 아닌 '살아있는 지질학 박물관'으로 대하며, 각 필지가 지닌 수천만 년 전의 지질학적 정보를 와인에 그대로 담아냅니다.

                            "'이프레지앙(Yprésien)'은 에오세(Eocene) 시기의 지질학적 단계를 의미하며, 이 와인은 수많은 조개 화석과 모래, 점토가 뒤섞인 독특한 토양의 에너지를 투명하게 투영합니다."
                        

티보 르그랑은 인위적인 도사쥬(당분 첨가)를 완전히 배제한 **브뤼 나투르(Brut Nature)** 방식을 통해 테루아의 순수함을 극대화합니다. 고대 화석 토양이 선사하는 압도적인 미네랄리티와 짭짤한 염분기는 일반적인 샴페인에서 경험하기 힘든 경이로운 수직적 구조감을 완성합니다.

테이스팅 노트

미세하고 정교한 기포가 끊임없이 피어오르며, 코끝에서는 으깬 자갈, 젖은 조개껍질, 그리고 강렬한 초크의 미네랄리티가 폭발적으로 느껴집니다. 뒤이어 잘 익은 황금 사과, 구운 견과류, 그리고 갓 구운 브리오슈의 고소한 아로마가 우아하게 어우러집니다. 입안에서는 찌릿할 정도의 산미와 팽팽한 긴장감이 느껴지며, 피니시에서 느껴지는 강력한 염분기는 이 와인이 고대 해양 지층에서 기원했음을 증명합니다.

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