프랑수와 까히용(François Carillon)은 퓔리니 몽라셰를 기반으로 한 16세기의 역사적인 가문 출신이지만, 그가 빚어내는 샤샤뉴 몽라셰 역시 전 세계 컬렉터들이 선점하려는 예술적 가치를 지닙니다. 그는 인위적인 간섭을 배제하고 오직 테루아의 '순수한 에너지'를 포착하는 데 주력하며, 이를 통해 화이트 와인의 정밀한 세공 기술을 완성했습니다.

2023 빈티지는 부르고뉴 화이트 와인에 있어 경이로운 생동감과 아로마의 폭발력이 돋보이는 해입니다. 프랑수와는 이 해의 풍요로움을 유지하면서도, 그들 특유의 서늘하고 맑은 산미와 수직적인 텐션을 완벽하게 조화시켰습니다. 134유로라는 가격으로 퓔리니 거장이 빚어낸 샤샤뉴 최정상급 1er Cru를 소유하는 것은 지성적인 컬렉터에게 가장 고귀한 선택이 될 것입니다.