피에르-빈상 지라르댕(Pierre-Vincent Girardin, PVG)은 뱅상 지라르댕의 아들이자 부르고뉴 화이트 와인의 패러다임을 바꾸고 있는 젊은 거장입니다. 그는 인위적인 오크 사용을 지양하고, 350L~500L의 대형 오크통(Demi-muids)을 사용하여 테루아의 순수한 미네랄리티와 날카로운 산미를 보존하는 '환원적(Reductive)' 스타일의 선구자입니다.

2024 빈티지는 피에르 지라르댕 특유의 '전기적인 산미'와 투명한 과실미가 가장 선명하게 표현된 해입니다. 샤샤뉴 몽라셰 마을의 우수한 필지에서 수확한 포도는 그의 정밀한 양조 기술을 거쳐 마치 수정처럼 맑고 팽팽한 구조감을 갖게 되었습니다. 코르크 위에 씌워진 PVG 특유의 밀랍 봉인은 산화를 방지하고 장기 숙성을 보장하는 그의 자부심입니다.