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[한정]에릭 로데즈 '라 그랑드 뤼엘' 블랑 드 누아 앙보네 그랑 크뤼 2016
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Eric Rodez 'La Grande Ruelle' Blanc de Noirs Ambonnay Grand Cru 2016
에릭 로데즈 '라 그랑드 뤼엘' 블랑 드 누아 앙보네 그랑 크뤼 2016
✨ 샴페인 몽타뉴 드 랭스의 유기농 명가, 에릭 로데즈. '라 그랑드 뤼엘' 떼루아의 순수한 매력을 담은 와인을 경험하세요. ✨
와인 종류
프랑스 샴페인
(Champagne AOC)
대표 품종
피노 누아(Pinot Noir)
와이너리 스토리
에릭 로데즈(Eric Rodez)는 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims)의 앙보네(Ambonnay) 마을에서 8대째 가업을 이어오고 있는 와인메이커입니다. 그는 바이오다이내믹 농법을 고수하며, 떼루아의 개성을 순수하게 담아내는 것을 목표로 합니다. 그의 샴페인은 복합미와 깊이 있는 구조감으로 많은 사랑을 받고 있습니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
2016 빈티지 특징
2016년은 샴페인 지역에서 따뜻하고 좋은 해였습니다. 포도가 완벽하게 익어 응축된 과실미와 동시에 우아한 산도, 탄탄한 구조감을 지닌 와인이 생산되었습니다.
테이스팅 프로필
밝고 투명한 황금빛에 미세하고 활기찬 기포가 인상적입니다. 코에서는 붉은 사과, 라즈베리, 자두와 같은 과일 향이 풍부하게 느껴집니다. 여기에 젖은 돌, 미네랄 뉘앙스가 어우러져 복합미를 더합니다. 입안에서는 생동감 있는 산도와 우아한 질감이 훌륭한 조화를 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
오크 배럴에서 발효 후 36개월 이상 효모 앙금(lees)과 함께 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
주요 평론가 리뷰
Vinous: "2016년 빈티지의 장점을 잘 살려낸 샴페인. 복합적인 풍미와 생기 있는 산도가 인상적이다."
Decanter: "떼루아의 개성을 잘 표현한 샴페인. 신선함과 미네랄리티, 그리고 섬세한 기포가 돋보인다."
음식 페어링 추천
"샴페인의 섬세함과 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🥂"
신선한 굴, 가리비
스시, 사시미
새우 튀김, 오징어 튀김
가벼운 닭고기 요리
염소 치즈, 브리 치즈
카나페, 브루스케타
MD 조언
"에릭 로데즈 '라 그랑드 뤼엘' 2016은 몽타뉴 드 랭스의 뛰어난 피노 누아를 완벽하게 표현한 샴페인입니다. 응축된 과실미와 미네랄리티, 그리고 시간이 지날수록 발전하는 복합적인 풍미가 인상적입니다. 샴페인 애호가라면 놓칠 수 없는 특별한 와인입니다."
2016 Eric Rodez 'La Grande Ruelle' Blanc de Noirs Ambonnay Grand Cru
알콜도수:
국가:프랑스
지역:Champagne
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