Domaine Sylvain Pataille

[한정] 실방 파타유 막사네 엉 끌레멍죠 2023

€74,00 ~~€95,00~~

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실방 파타유 '막사네 엉 끌레멍죠' 2023 - 상세 분석

[Allocated Masterpiece] 막사네의 거장 실방 파타유, 철분과 석회암이 빚어낸 이질적 테루아의 화려한 변주곡

실방 파타유, 막사네
'엉 끌레멍죠' 2023

2023 Domaine Sylvain Pataille Marsannay 'En Clemengeots'

도멘 스토리

실방 파타유(Sylvain Pataille)는 오늘날 막사네(Marsannay) 지역을 세계적인 와인 산지로 격상시킨 전설적인 인물이자, 부르고뉴에서 가장 정교한 테루아 분석력을 지닌 양조가입니다. 학구적인 접근과 예술적인 감각을 결합한 그는, 잊혀졌던 막사네의 구획들을 하나하나 분석하여 각 필지가 가진 고유한 목소리를 투명하게 병 속에 담아내고 있습니다.

                            "'엉 끌레멍죠(En Clemengeots)'는 막사네 마을 북쪽에서 가장 독특한 지질학적 구성을 보여주는 필지입니다. 이곳은 붉은 철분질 토양과 하얀 석회질 이회암(Marl)이 교차하는 지점으로, 피노 누아에 깊은 색감과 웅장한 골격, 그리고 수정처럼 투명한 미네랄리티를 동시에 부여합니다. 실방 파타유는 이 척박한 땅의 에너지를 보존하기 위해 아주 세심한 추출과 중성적인 오크 숙성을 고수하여, 등급을 뛰어넘는 고결한 아름다움을 완성했습니다."
                        

2023 빈티지는 부르고뉴에서 풍요로운 결실과 맑은 신선함이 공존하는 해입니다. 실방 파타유는 이 따뜻한 해의 농밀한 에너지를 특유의 정밀한 수확 타이밍 조율을 통해 전율적인 산미와 팽팽한 텐션으로 다듬어냈습니다. 74유로라는 가격은 거장의 손길이 닿은, 가장 지성적이고 우아한 막사네 단일 필지 뀌베를 소유하기 위한 가치 있는 선택입니다.

테이스팅 노트

영롱하고 짙은 루비 빛깔이 2023 빈티지의 응축미를 드러냅니다. 코끝에서는 갓 으깬 야생 산딸기, 체리, 그리고 레드 커런트의 화사한 과실 향이 폭발하며, 뒤이어 엉 끌레멍죠 특유의 은은한 제비꽃, 장미 꽃잎, 그리고 찌릿한 부싯돌의 미네랄리티가 웅장하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 실크처럼 매끄럽게 정제된 탄닌이 혀를 부드럽게 감싸 안으며, 2023 빈티지다운 풍부한 에너지와 세련된 산미가 완벽한 대칭을 이룹니다. 피니시에서는 강렬한 미네랄리티와 아주 깊은 붉은 과실의 여운이 끝없이 지속되는 마스터피스입니다.

한정 알로케이션 안내

€74.00

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