아르노 바이오(Arnaud Baillot)는 현재 부르고뉴에서 가장 역동적인 행보를 보여주는 라이징 스타입니다. 본(Beaune) 지역에 기반을 둔 그는 허델로 노엘라(Hudelot-Noëllat) 가문의 사위로서 확보한 고귀한 포도밭 네트워크와 자신만의 감각적인 양조 철학을 결합하여, 설립 직후부터 평론가들의 극찬을 받고 있습니다.

2024 빈티지는 부르고뉴에서 '고전적인 정교함'이 돋보이는 해로 기대를 모으고 있습니다. 아르노 바이오는 이 해의 신선한 활력을 포착하기 위해 특유의 세심한 수확 타이밍 조율과 절제된 오크 사용을 실천했습니다. 2024년의 볼네는 입안을 가득 채우는 화사한 꽃향기와 더불어 전율적인 산미가 중심을 잡고 있는, 가장 지성적이고 세련된 마스터피스입니다.