도멘 그레구아르 오프노 모르공 '코르셀레트' 2022
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Domaine Gregoire Hoppenot Morgon 'Corcelette' 2022
도멘 그레구아르 오프노 모르공 '코르셀레트' 2022
✨ 보졸레 지역의 떠오르는 스타, 그레구아르 오프노. 모르공의 떼루아를 완벽하게 담아낸 코르셀레트를 경험하세요. ✨
와인 종류
프랑스 레드 와인
(Morgon AOC)
대표 품종
가메(Gamay)
와이너리 스토리
도멘 그레구아르 오프노(Domaine Gregoire Hoppenot)는 보졸레 지역의 젊은 와인메이커가 이끄는 신생 도멘입니다. 그는 유기농법을 고수하며, 각 밭의 떼루아가 지닌 개성을 와인에 온전히 담아내는 것을 목표로 합니다. 모르공 지역의 '코르셀레트' 밭은 그가 특별히 공을 들이는 밭 중 하나로, 이 밭에서 생산되는 와인은 우아함과 깊이를 동시에 지니고 있습니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
2022 빈티지 특징
2022년은 보졸레 지역에서 매우 훌륭한 빈티지로 평가받습니다. 포도가 완벽하게 익어 풍부한 과실미를 지니면서도, 가메 품종 특유의 생동감 있는 산도가 잘 보존되어 균형감이 뛰어납니다.
테이스팅 프로필
짙은 루비색에 붉은 체리, 라즈베리와 같은 신선한 과일 향이 풍부하게 느껴집니다. 여기에 은은한 꽃향, 흙내음, 스파이스 뉘앙스가 더해져 복합미를 더합니다. 입안에서는 부드러운 타닌과 생기 있는 산도가 훌륭한 균형을 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
콘크리트 탱크에서 양조 후 일부 오크 배럴 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
주요 평론가 리뷰
Decanter: "2022년의 풍부한 과실미와 모르공 특유의 구조감이 잘 어우러졌다. 뛰어난 가성비를 지닌 와인."
Vinous: "농축된 과일 향과 함께 미네랄리티가 인상적이다. 지금 마시기에도 좋고, 몇 년 더 숙성시킬 가치가 있다."
음식 페어링 추천
"가메 와인의 매력과 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🍽️"
오리 가슴살 구이
염소 치즈
로스트 치킨
버섯 리소토
MD 조언
"도멘 그레구아르 오프노의 모르공 2022는 보졸레 와인이 지닌 신선함과 함께, 훌륭한 구조감과 깊이를 보여줍니다. 코르셀레트 밭의 떼루아가 주는 미네랄리티와 섬세함이 인상적입니다. 가메 품종의 매력을 경험하고 싶다면 이 와인을 즐겨보세요."
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