도멘 샤르통 메르퀴레 앙프렝트 루즈 2022

2022 Domaine Vincent & Jean-Pierre Charton Mercurey Empreinte Rouge

Domaine 스토리

부르고뉴 남부 메르퀴레(Mercurey)에 뿌리를 둔 도멘 뱅상 & 장-피에르 샤르통은 3세대 가족 도멘. 부친 장-피에르와 아들 뱅상이 함께 밭을 일구며, 마을급 · 1er Cru · Empreinte 등 자체 리유디에서 정확한 떼루아 표현을 지향합니다. 저개입 양조 · 짧은 엘레바주로 신선함을 유지하고, 부르고뉴 북부 코트 도르 대비 접근 가능한 가격에 진짜 부르고뉴를 전달합니다.

테이스팅 노트 · 2022 빈티지

도멘 최상급 큐베 Empreinte. 여러 리유디에서 선별한 최고 포도로 만든 시그니처. 잘 익은 검은 체리·블랙베리·바이올렛·감초·시더의 복합적 부케. 견고하지만 세밀한 타닌 · 밀도 있는 미드팔레트 · 미네랄과 스파이스의 길고 우아한 여운. 10년+ 셀러링 잠재력. 16~18℃, 사냥고기·비둘기·트러플 요리·숙성 하드 치즈와 완벽한 조합.

기술 명세

• 생산자 · Domaine Vincent & Jean-Pierre Charton
• AOC · Mercurey
• 품종 · Pinot Noir 100%
• 빈티지 · 2022
• 용량 / 도수 · 750ml / 13.5%
• 지역 · Mercurey, Côte Chalonnaise, Bourgogne