도멘 샤르통 메르퀴레 클로 뒤 샤피트르 루즈 2022

2022 Domaine Vincent & Jean-Pierre Charton Mercurey Clos du Chapitre Rouge

Domaine 스토리

부르고뉴 남부 메르퀴레(Mercurey)에 뿌리를 둔 도멘 뱅상 & 장-피에르 샤르통은 3세대 가족 도멘. 부친 장-피에르와 아들 뱅상이 함께 밭을 일구며, 마을급 · 1er Cru · Empreinte 등 자체 리유디에서 정확한 떼루아 표현을 지향합니다. 저개입 양조 · 짧은 엘레바주로 신선함을 유지하고, 부르고뉴 북부 코트 도르 대비 접근 가능한 가격에 진짜 부르고뉴를 전달합니다.

테이스팅 노트 · 2022 빈티지

루비 컬러 · 라즈베리·체리·바이올렛 향에 은은한 스파이스. 실크 같은 타닌과 밝은 산미가 균형 있고 클로 뒤 샤피트르 리유디 특유의 세밀한 미네랄이 마무리를 이끕니다. 15~17℃로 서빙, 오리 콩피·양갈비·버섯 리조또와 이상적.

기술 명세

• 생산자 · Domaine Vincent & Jean-Pierre Charton
• AOC · Mercurey
• 품종 · Pinot Noir 100%
• 빈티지 · 2022
• 용량 / 도수 · 750ml / 13.0%
• 지역 · Mercurey, Côte Chalonnaise, Bourgogne