Borsao Suia Edición Limitada 2023
보데가스 보르사오는 스페인 캄포 데 보르하의 대표 협동조합 도멘. 가르나차 성지 답게 힘있는 레드로 유명하지만, Suia는 이례적으로 비오니에 100%로 만들어지는 화이트 프리미엄 라인입니다.
2023 빈티지는 저수령 비오니에를 바리크에서 정교하게 숙성. 론(Rhône) 콩드리유 스타일의 아로마틱한 비오니에에 스페인 특유의 파워와 미네랄이 결합된 독창적 스타일.
황금빛 컬러. 잔에 담으면 살구·복숭아·백도의 스톤 프룻, 아카시아·바이올렛의 꽃향, 바닐라·헤이즐넛의 오크 뉘앙스. 입 안에서 크리미한 텍스처와 활력있는 산미, 살구·꿀의 미드팔레이트에 미네랄이 스치듯 여운을 남깁니다. 오크의 균형이 정교한 긴 피니시.
로스트 치킨, 리조또, 랍스터 그라탕, 크림 소스 파스타, 하드 치즈