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[Vinum Selectum · Barolo DOCG]
산 실베스트로 바롤로 파트레스 2021
San Silvestro Barolo Patres 2021
하우스 스토리
산 실베스트로(San Silvestro)는 피에몬테 노바(Roero) 지역의 가족 와이너리로, 바롤로와 바르바레스코를 비롯해 피에몬테 클래식 와인을 합리적인 가격대에 풀어놓는 데 정평이 나 있다. '파트레스(Patres)'는 라틴어로 '아버지들'을 뜻하며, 4세대를 이어온 가족 전통을 기리는 이름이다.
"바롤로 입문에 부담 없는, 가성비와 클래식한 네비올로의 표현이 만나는 한 병."
2021년 빈티지는 피에몬테에 균형 잡힌 여름이 이어진 해. 큰 오크통(Holzfass)에서 24개월 이상 숙성되어 네비올로의 단단한 타닌이 부드럽게 정제되었다. Vinum Selectum으로 선정된 빈티지.
테이스팅 노트
진한 가닛 컬러. 잘 익은 체리, 자두, 장미, 가죽, 향신료, 트러플의 복합적인 향이 펼쳐진다. 입 안에서는 강건한 타닌과 신선한 산미, 길게 이어지는 미네랄의 피니쉬가 인상적. 16~18°C에 서빙, 디캔팅 강추.
가격 및 배송 정보
현지 가격€30
한화 가치₩ 45,360
(적용 환율: 1€ = 1,512원 기준)
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