오랜 기다림 끝에(정확히 말하면 21년) Arran 섬의 증류소는 이 싱글 몰트를 표준 제품군의 일부로 도입했습니다. 스카치는 오래된 셰리 버트를 혼합하여 사용하는 스페인 달콤한 와인 통에만 독점적으로 저장됩니다. 캐스크의 나이가 많기 때문에 처음으로 채워진 캐스크에 비해 위스키 숙성에 미치는 영향이 적습니다. 목표는 Arran의 기본 특성을 익사시키지 않는 것입니다. 오랜 시간이 지나면 셰리 향이 원하는 강도로 발전할 수 있습니다. 시음에서는 계피, 건포도, 오렌지, 녹색 사과, 살구 및 다크 초콜릿 향이 드러납니다. 21년산 애런 싱글 몰트(Arran Single Malt)가 전 세계 위스키 애호가들에게 높이 평가되는 이유가 바로 여기에 있습니다.