엘 론 프로히비도 22년 솔레라 럼 (나무 스탠드 세트)

El Ron Prohibido 22 Solera Rum · Holzstaender Set · 40% · 700ml

엘 론 프로히비도(El Ron Prohibido)는 19세기 미국 금주법 시대의 밀수 전설에서 이름을 딴 멕시코산 프리미엄 솔레라 럼입니다. 스페인 카사 페드로 도멕(Casa Pedro Domecq) 창립자의 오리지널 레시피를 계승하며, 100% 사탕수수 원액을 미국 위스키 배럴에서 1차 숙성한 뒤 유리 데미존(Damajuana)에서 태양광에 노출시키는 전통 방식으로 마무리합니다.

솔레라 22 · 숙성

스페인식(Spanischer Stil) 솔레라 시스템으로 숙성된 럼으로, 블렌드 최대 함유 원액이 22년에 이릅니다. 아메리칸 오크 배럴에서 3~4년 1차 숙성 후 상위 배럴로 순차 이동하며 블렌딩되는 클래식 솔레라 방식은 코냑·셰리에 비견되는 부드러움과 층감을 만듭니다.

테이스팅 노트

향 카라멜, 태운 설탕, 바닐라, 대추야자, 은은한 오크 스파이스

맛 실키한 질감 위에 캐러멜과 초콜릿, 시나몬·정향의 스파이스와 말린 과일

피니시 부드럽고 따뜻하며 오크와 태운 설탕의 여운이 길게 지속

음용 추천

니트(Neat)로 상온에서 실키한 질감과 오크·솔레라의 층을 음미하는 것이 정석입니다. 다크초콜릿·시가·에스프레소와의 페어링을 추천합니다.