Isole e Olena
이솔레 에 올레나 콜레지오네 프리바타 샤르도네 2021
€84,00
€101,00
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[Collezione Privata · Burgundy-style Chardonnay]
이솔레 에 올레나 콜레지오네 프리바타 샤르도네 2021
Isole e Olena Collezione Privata Chardonnay Toscana IGT 2021
Wine-Searcher Critic Score · 94/100
파올로 데 마르키는 1980년대 키안티 클라시코에서 토착품종이 아닌 국제 품종에 대한 실험을 시도했다. 그중 샤르도네는 키안티의 고지대와 화석토양에서 어떤 표현을 보여줄지 알아보려는 시도였고, 결과는 토스카나에서 가장 부르고뉴를 닮은 화이트라는 평을 얻었다.
"토스카나 화이트의 한계를 뛰어넘는 깊이와 산미. 부르고뉴 그랑 크뤼 화이트와 비교돼도 손색 없는 수준."
2021년 빈티지는 봄에 늦서리를 겪었으나 여름의 균형 잡힌 기후 덕분에 산미와 농축감을 모두 갖춘 해. 프렌치 오크 배럴 (일부 새 배럴)에서 발효·숙성을 거쳤다.
옅은 황금빛. 잘 익은 노란 자두, 망고, 헤이즐넛, 부드러운 토스트 향이 풍성하게 어우러진다. 입 안에서는 크리미한 텍스처와 신선한 산미가 균형을 이루며, 미네랄리한 피니쉬가 길게 이어진다. 6~10°C 차게 서빙. 5~7년 추가 숙성 가능.
현지 가격€84
한화 가치₩ 147,000
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생산자Isole e Olena
지역토스카나, 이탈리아
품종Chardonnay (샤르도네)
빈티지2021
용량750ml
알코올 도수13.5% Vol.
Isole e Olena Collezione Privata Chardonnay Toscana IGT 2021
알콜도수:14%
국가:이탈리아
지역:Tuscany
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