자크 셀로스 리우디 '슈망 드 샬롱' 끄라망 그랑 크뤼 엑스트라 브뤼 블랑 드 블랑 (Deg 2015)
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조개류, 게, 그리고 랍스터
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Jacques Selosse Lieux-dits 'Chemin de Chalons' Cramant Grand Cru
LIEUX-DITS COLLECTION
자크 셀로스 리우디 '슈망 드 샬롱' 끄라망 그랑 크뤼 엑스트라 브뤼
Jacques Selosse Lieux-dits 'Chemin de Chalons' Cramant Grand Cru Extra Brut (deg 2015)
CHEMIN DE CHALONS CRAMANT GRAND CRU
Type
Champagne
Blanc de Blancs
블랑 드 블랑 (샤르도네)
Producer
Jacques Selosse
Anselme Selosse
자크 셀로스
Region
Cramant Grand Cru
Côte des Blancs
끄라망 그랑 크뤼
"The Alchemist of Bubbles"
**안셀름 셀로스(Anselme Selosse)**는 샴페인 양조에 떼루아 개념을 도입하여 혁명을 일으킨 전설적인 인물입니다. 그의 **'리우디(Lieux-dits)' 컬렉션**은 6개의 각기 다른 싱글 빈야드를 통해 떼루아의 개성을 극명하게 드러냅니다.
**'슈망 드 샬롱(Chemin de Chalons)'**은 꼬트 데 블랑의 중심, **끄라망(Cramant)** 그랑 크뤼에 위치한 작은 구획입니다. 백악질(Chalky) 토양에서 오는 강렬한 미네랄과 셀로스 특유의 산화 숙성 뉘앙스가 만나, 샴페인의 한계를 뛰어넘는 복합미와 깊이를 선사합니다. (2015 데고르주망)
#JacquesSelosse#LieuxDits#BlancDeBlancs
🦄
Score Estimate
98 pts
Degorgement
2015
Rarity
Ultra Rare
Tasting Profile
"Oxidative richness, curry spice, and piercing chalky minerality"
Dried Fruit
말린 사과, 꿀
Chalk
백악질, 요오드
Exotic Spice
커리, 생강
SimpleComplexityProfound
ReductiveOxidative StyleOxidative
LowAcidityHigh
Market Analysis
Cult Icon
The Pinnacle of Grower Champagne
Retail Price
€1,100.00
Super Rare
Selosse Lieux-dits Price Tier
Selosse Demand Trend
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Lieux-dits 'Chemin de Chalons' Cramant Grand Cru
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Jacques Selosse Lieux-dits 'Chemin de Chalons' Cramant Grand Cru Extra Brut (Deg 2015)
알콜도수:
국가:프랑스
지역:Champagne
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