지오도 라 퀸타 로쏘 2019
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지오도 라 퀸타 로쏘 2019
2019 Podere Giodo 'La Quinta' Toscana Rosso IGT
포데레 지오도(Podere Giodo)는 이탈리아 토스카나 몬탈치노(Montalcino)에 자리한 컬트 도멘으로, 몬탈치노 브루넬로의 전설로 불리는 카를로 페리니(Carlo Ferrini)가 설립한 프로젝트 도멘입니다. 카를로 페리니는 이탈리아 최고의 컨설턴트 에놀로그(Enologist)로, 30년 이상 이탈리아 유수의 도멘들의 와인메이커로 활약한 마스터입니다.
라 퀸타(La Quinta, 다섯 번째)는 도멘의 세컨드 라벨로, 프리마리오 큐베인 브루넬로 디 몬탈치노와 같은 밭에서 재배된 포도 중 젊은 나무의 열매를 사용해 양조됩니다. 산죠베제 100%로, 프렌치 오크 바리크에서 숙성 후 병입되며, 2019 빈티지는 몬탈치노의 대성공 클래식 빈티지로 응축된 붉은 과실미와 팽팽한 산미가 조화롭게 표현됩니다.
잔에 따르면 청량한 루비 색이 빛나며, 첫 향은 잘 익은 붉은 체리, 야생 딸기, 옅은 지중해 허브(로즈메리·타임), 미묘한 향신료, 부드러운 삼나무 노트가 조화롭게 다가옵니다. 입 안에서는 팽팽한 산미와 매끄러운 미디엄 바디의 텍스처가 균형을 이루며, 산죠베제 특유의 정갈한 타닌과 몬탈치노 떼루아의 미네랄이 감돕니다. 피니쉬는 신선한 미디엄 롱으로 마무리되며, 카를로 페리니의 정갈한 스타일이 인상적입니다.
비스테카 알라 피오렌티나, 라구 파스타, 오소부코, 로스트 램, 페코리노 토스카노 치즈, 이탈리아 살라미와 잘 어울립니다. 16~18℃로 서빙, 지금부터 앞으로 5~7년의 숙성 잠재력이 기대되는 큐베입니다.
본 상품은 2025년 10월 중 출고 예정입니다.
품질 보호를 위해 보관 후 온도가 안정되는 10월 이후부터 출고가 가능합니다.
(무료 셀러 보관 서비스 제공)
(포데레 지오도)
