Tedeschi Maternigo Amarone della Valpolicella Riserva 2016
테데스키(Tedeschi)의 마테르니고 아마로네(Maternigo Amarone)는 아마로네 델라 발폴리첼라 리세르바 DOCG로, 마테르니고 영지의 바릴라 밭에서 자란 포도로 빚습니다. 핑크빛 회색 머글 석회 토양이 독특한 개성을 부여합니다.
음건(아파시멘토)한 포도를 발효한 뒤 48개월간 바리크에서 숙성해, 깊고 우아한 리세르바 아마로네로 완성됩니다.
잔에는 짙은 루비빛이 감돕니다. 블랙체리와 비터 초콜릿, 지중해 허브의 향이 어우러집니다. 입 안에서는 농축된 과실미와 견고하면서도 우아한 탄닌이 어우러지며 길고 인상적인 여운으로 마무리됩니다.
숙성 육류와 야생 고기, 숙성 경성 치즈, 다크 초콜릿과 잘 어울립니다.