Prieto Pariente El Origen 2023
Prieto Pariente는 카스티야 이 레온 시갈레스에서 100년 이상 된 저수령 포도밭을 되살려 리오하·리베라 델 두에로에 가려있던 시갈레스 지역의 가능성을 재조명하고 있는 뉴웨이브 도멘입니다.
El Origen 2023은 도멘의 대표 라벨로 Tempranillo와 Garnacha를 블렌딩해 바리크에서 정교하게 숙성. 강한 파워보다는 우아한 미네랄과 붉은 과일의 청량감이 돋보이는 스타일.
짙은 체리 레드. 라즈베리·블랙베리·바이올렛, 감초·정향·삼나무의 스파이스. 입 안에서는 실키한 탄닌과 우아한 산미가 층을 이루며 미드팔레이트에는 미네랄과 리코리스가 어우러집니다. 벨벳처럼 부드러운 피니시.
이베리코 등심, 소고기 스튜, 만체고 치즈, 미트 파에야