**'오마주 아 윌리엄 도츠'** 시리즈는 설립자에게 헌정하는 특별한 뀌베로, 아이(Aÿ) 마을의 싱글 빈야드 샴페인입니다. 100% 피노 누아로 만들어지는 이 와인은 **'뫼르떼(Meurtet)'**라는 단일 포도밭에서 생산됩니다. '뫼르떼'는 동쪽을 향한 서늘한 고지대에 위치하여, 남향인 '라 코트 글라시에르'에 비해 더 날씬하고 정교한 스타일의 샴페인을 만들어냅니다.
전문가 평점
Falstaff
95/100
Robert Parker
94/100
와인 상세 정보
향 (AROMA)
갓 구운 브리오슈와 같은 이스트 향, 누가, 흰 후추 향이 복합적이고 다층적으로 느껴집니다.
맛 (TASTE)
입안에서는 엄청난 긴장감과 정밀함, 압도적인 힘을 보여줍니다. 백악질의 아로마 뒤에 숨겨진 흰 과일 풍미가 느껴지며, 피니시에서는 붉은 과일의 캐릭터가 드러납니다.
색 (COLOR)
비단처럼 우아한 기포가 돋보이는 맑은 색상.
빈티지별 평점
2015 Vintage: Champagne
Vintage quality: Very Good
Current condition: Drink or keep
2015년은 덥고 건조한 여름 덕분에 포도가 완벽하게 익어 풍부하고 힘 있는 스타일의 샴페인이 생산된 해입니다. 지금 마시기에도 좋고, 장기 숙성 잠재력도 뛰어납니다.
가격 변동 그래프
음식 페어링 추천
"샴페인의 정교함을 살려주는 섬세한 요리!"
생선 요리
가리비
가금류
MD's 조언
"'오마주 아 윌리엄 도츠' 시리즈는 아이(Aÿ) 마을의 서로 다른 두 떼루아를 비교하며 즐길 수 있는 특별한 경험을 선사합니다. '뫼르떼'는 그 중에서도 정교함과 미네랄리티의 정수를 보여줍니다. 샴페인 애호가라면 반드시 경험해봐야 할, 보석처럼 빛나는 샴페인입니다."