[한정특가]라망디에 베르니에 비에이 비뉴 뒤 레방 샴페인 그랑 크뤼 2014
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2014 Larmandier-Bernier Vieilles Vignes du Levant Grand Cru
2014 라망디에 베르니에 비에이 비뉴 뒤 레방 그랑 크뤼
✨ '수십 년 역사를 지닌 포도나무의 결정체'. 크라망 그랑 크뤼 밭의 깊은 맛과 복합미를 경험하세요. ✨
와인 종류
스파클링 와인
(Champagne AOC)
생산 지역
프랑스 샹파뉴, 그랑 크뤼 크라망
와이너리 스토리
라망디에 베르니에(Larmandier-Bernier)는 코트 데 블랑 지역의 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 선도하는 와이너리입니다. **'비에이 비뉴 뒤 레방'**은 **크라망 그랑 크뤼** 밭 중 동쪽에 위치한 **수령 50년 이상의 올드 바인**에서 재배된 샤르도네로 만들어집니다. 오래된 포도나무는 깊은 뿌리를 통해 미네랄과 영양분을 흡수하여 와인에 탁월한 복합미와 깊이를 선사합니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
대표 품종
샤르도네 (100%)
양조 및 숙성 과정
1차 발효 (오크 배럴)
오크 배럴에서 자연 효모로 발효하여 복합미 형성
장기 숙성
8년 이상 효모 찌꺼기(lees)와 함께 병 숙성
엑스트라 브뤼
2g/L의 극소량의 당분 첨가로 순수함 강조
주요 평론가 리뷰
Vinous (94점): "잘 익은 과일, 견과류, 스파이스 향이 복합적으로 느껴지며, 놀라운 깊이와 힘을 지녔다. 병 숙성 후의 풍미가 훌륭하다."
Robert Parker (95점): "풍성하고 농축된 과일 풍미와 뛰어난 산도가 조화를 이룬다. 떼루아의 진정성을 완벽하게 표현한 와인."
음식 페어링 추천
"복합적인 풍미를 지닌 샴페인과 어울리는 고급 요리들! 🍽️"
트러플을 곁들인 해산물
새우 요리
숙성 치즈
흰살 육류 요리
MD 조언
"라망디에 베르니에의 '비에이 비뉴 뒤 레방'은 떼루아의 깊은 힘과 샤르도네의 우아함을 동시에 보여주는 걸작입니다. 2014년 빈티지는 특히 뛰어난 복합미와 구조감을 지녔으며, 오랜 숙성 잠재력을 가지고 있습니다. 지금 바로 즐겨도 좋지만, 셀러에 보관하며 시간을 들여 그 진정한 가치를 느껴보시길 바랍니다."
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