까사노바 디 네리는 1971년 조반니 네리가 몬탈치노에 터를 잡으며 시작됐습니다. 아들 자코모 네리가 이어받은 뒤 체레탈토와 테누타 누오바로 브루넬로의 정점에 올라섰고, 와인 스펙테이터가 2006년 테누타 누오바를 올해의 와인 1위로 선정하면서 이름이 세계에 각인됐습니다.

그런 까사노바 디 네리가 산지오베제가 아닌 포도로 만든 와인이 이비안코입니다. 몬탈치노는 레드의 땅이라 화이트는 DOC 규정 밖에 놓이고, 그래서 이 와인은 토스카나 IGT를 답니다. 규정이 아니라 밭이 먼저인 선택입니다.

베르멘티노 60%에 그레케토 40%를 더했습니다. 베르멘티노가 감귤과 바닷바람 같은 염도를 끌고 오면, 그레케토가 과육의 무게와 아몬드 끝맛을 받쳐 줍니다. 오크를 쓰지 않아 포도와 토양이 그대로 드러납니다.