도멘 데 몽 뤼상 모레 생드니 1er 레 몽 뤼장 2015

€125,00 ~~€150,00~~

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Domaine des Monts Luisants

도멘 데 몽 뤼상

✨ 부르고뉴의 심장, 모레 생 드니(Morey-Saint-Denis) 1er 크뤼에서 빚어낸 순수한 피노 누아의 정수. 떼루아의 진정한 목소리를 경험하세요. ✨

Domaine des Monts Luisants Red Wine Bottle

와인 종류

부르고뉴 레드 와인

(Morey-Saint-Denis Premier Cru)

생산 지역

프랑스 부르고뉴(Bourgogne) 지역

와이너리 스토리

도멘 데 몽 뤼상(Domaine des Monts Luisants)은 부르고뉴의 모레 생 드니(Morey-Saint-Denis) 마을에 위치한 유서 깊은 와이너리입니다. 오너인 장 마르크 뒤풀뢰르(Jean-Marc Dufouleur)는 전통적인 양조 방식을 고수하며 떼루아의 정체성을 와인에 담아냅니다. 특히 **100% 줄기째(whole bunch)** 발효와 **손으로 포도 밟기(pigeage by feet)** 방식을 통해 와인의 복합미와 섬세함을 극대화하는 것으로 유명합니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

대표 품종

100%

피노 누아(Pinot Noir)

양조 및 숙성 과정

수확 및 발효

포도송이 전체를 사용해 발효하며, 손으로 포도를 밟는 전통 방식 고수

오크 숙성

프렌치 오크 배럴에서 약 10개월간 숙성하여 섬세함과 복합미를 더함

병입

정제 및 여과 과정을 최소화하여 와인 본연의 풍미를 보존

테이스팅 노트

색상: 루비빛이 감도는 짙은 붉은색

향: 붉은 베리, 체리, 허브, 흙내음, 미묘한 담배와 스파이스 아로마

맛: 우아한 산미와 섬세하고 부드러운 타닌, 뛰어난 균형감

피니시: 길고 우아한 여운, 과일과 미네랄의 잔향

음식 페어링 추천

"이 와인과 함께라면, 어떤 요리든 특별한 경험이 됩니다. 🥂"

오리 스테이크

송아지 구이

버섯 리조또

카망베르 치즈

피노 누아의 섬세함과 복합성이 가금류, 오리, 송아지 요리 및 버섯 요리와 완벽하게 조화를 이룹니다.

MD 조언

"도멘 데 몽 뤼상 와인은 모레 생 드니의 떼루아가 지닌 힘과 섬세함을 동시에 보여주는 특별한 와인입니다. 전통적인 양조 방식과 생산자의 철학이 만나 탄생한 이 와인은 시간이 지날수록 더욱 깊고 우아한 매력을 발현할 것입니다. 부르고뉴 피노 누아의 진정한 아름다움을 경험하고 싶다면, 이 와인을 놓치지 마세요."

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