도멘 마크 앙헬리 페름 드 라 상소니에르 레 젤리네뜨 2022 - 화이트와인

도멘 마크 앙헬리 페름 드 라 상소니에르 레 젤리네뜨 2023

€56,00

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2023 La Ferme de la Sansonière Les Gélinettes

2023 도멘 마크 앙헬리 페름 드 라 상소니에르 레 젤리네뜨

✨ '떼루아의 정교함을 담아낸 내추럴 슈냉 블랑'. 응축된 과일 풍미와 미네랄리티를 경험하세요. ✨

La Ferme de la Sansoniere Les Gélinettes Bottle

와인 종류

화이트 와인

(내추럴 와인)

생산 지역

프랑스 루아르 밸리

와이너리 스토리

**도멘 마크 앙헬리 페름 드 라 상소니에르(La Ferme de la Sansonière)**는 루아르 밸리에서 내추럴 와인의 선구자로 불리는 마크 앙헬리(Mark Angeli)가 이끄는 와이너리입니다. 그는 바이오다이내믹 농법을 통해 포도밭의 생태계를 복원하고, 포도 본연의 순수한 맛을 와인에 담아내는 데 집중합니다. '레 젤리네뜨(Les Gélinettes)'는 와이너리가 소유한 특정 포도밭의 이름으로, 이 밭의 슈냉 블랑은 훌륭한 미네랄리티와 농축된 풍미를 보여줍니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

대표 품종

슈냉 블랑(100%)

향 (AROMA)

꿀, 왁스, 말린 살구, 사과와 같은 풍부한 과일향에 미네랄, 허브의 복합적인 아로마가 어우러집니다.

맛 (TASTE)

응축된 풍미와 함께 생동감 넘치는 산도가 느껴집니다. 미네랄리티와 과일 풍미가 조화를 이루며 길고 긴 여운을 남깁니다.

색 (COLOR)

짙은 황금빛을 띠며, 시간이 지날수록 더욱 깊고 아름다운 색감을 보여줍니다.

양조 및 숙성 과정

바이오다이내믹 농법

자연과의 조화를 중시하는 농법으로 포도 재배

자연 발효

포도 본연의 야생 효모를 사용한 자연 발효

오크통 숙성

오크통에서 장기간 숙성하여 와인의 복합미를 더함

음식 페어링 추천

"응축된 풍미와 완벽한 조화를 이루는 요리들!"

오븐 구이 치킨

해산물

단단한 치즈

크림 소스 요리

MD's 조언

"마크 앙헬리의 '레 젤리네뜨' 2023은 슈냉 블랑 품종의 잠재력을 극대화한 내추럴 와인입니다. 응축된 과일 풍미와 함께 미네랄리티, 그리고 바이오다이내믹 농법에서 오는 생명력이 느껴집니다. 지금 마셔도 좋지만, 몇 년간 숙성시키면 더욱 깊고 복합적인 맛을 즐길 수 있는 특별한 와인입니다."

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