부르고뉴의 가장 화려하고 귀족적인 심장 본 로마네(Vosne-Romanée)에 뿌리를 내린 6대째의 명문 도멘 미셸 노엘라(Domaine Michel Noellat)가 정교한 필치로 세공해 낸 매혹적인 화제작 **'샹볼 뮈지니 2021'**입니다. 본 로마네 최고의 레드 크뤼들을 양조하는 노엘라 가문 특유의 섬세한 터치는 이웃 마을 샹볼 뮈지니(Chambolle-Musigny)의 석회질 대지를 만났을 때 가히 관능적인 실크 텍스처와 향기로운 꽃향기로 개화합니다.
"샹볼 뮈지니는 흔히 부르고뉴에서 가장 여성적이고 우아한 와인이 탄생하는 영토로 칭송받습니다. 미셸 노엘라 가문이 이 밭에서 소유한 평균 수령 40년 이상의 오래된 고목들은 얇은 표토층 아래 백색 석회암 암반 깊숙이 뿌리를 내려, 가혹한 온난화의 흐름 속에서도 고유의 맑고 우아한 피네스를 온전히 보존해 냈습니다."
특히 **2021 빈티지**는 근래 부르고뉴의 뜨거웠던 온난화 기후 속에서 기적적으로 찾아온 **'클래식하고 서늘했던 생동감의 해'**입니다. 봄철의 혹독했던 서리로 인해 수확량은 극단적으로 제한되었으나, 살아남은 피노 누아는 샹볼 테루아 특유의 에테르적인 바이올렛 아로마와 입안을 팽팽하게 관통하는 예리한 미네랄리티를 천천히 비집고 축적해 냈습니다. 82유로라는 지극히 이성적이고 매력적인 가치로 본 로마네 최고의 명가가 전하는 샹볼의 정수를 만나보십시오.