바슐레 하모네는 샤사뉴 몽라셰를 대표하는 두 가문 — 바슐레와 하모네 — 가 혼인으로 합쳐진 도멘입니다. 1980년대 초 결합하면서, 양가가 세대를 거쳐 모아 온 1er 크뤼 구획들이 한 이름 아래 들어왔습니다.

밭은 약 11헥타르로 크지 않지만 구성이 남다릅니다. 모르조 · 레 카이유레 · 클로 생 장 · 라 그랑드 몽타뉴 · 라 로마네 등 샤사뉴 1er 크뤼 노른자 구획을 두루 보유하고, 바타르 몽라셰와 크리오 바타르 몽라셰 그랑 크뤼도 소량 소유합니다.

양조는 절제된 쪽입니다. 새 오크 비율을 낮게 유지하고 바토나주를 최소화해, 밭의 차이가 나무에 가려지지 않도록 합니다. 덕분에 같은 해 같은 양조로 1er 크뤼를 나란히 비교해 볼 수 있는 흔치 않은 도멘입니다.

클로 생 장은 샤사뉴 마을 바로 위, 언덕 상단의 돌담으로 둘러싸인 구획입니다. 표고가 높고 토양이 얕아 과실이 늦게 익고, 그만큼 산도가 또렷하게 남습니다.

샤사뉴 1er 크뤼 중에서도 가장 미네랄이 직선적인 밭으로 꼽힙니다. 모르조가 두께라면 클로 생 장은 긴장입니다. 숙성에 따라 천천히 열리는 쪽이라 장기 보관에 유리합니다.