도멘 조르주 후미에 모레 생드니 1er 끌로 드 라 부씨에르 2019
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도멘 조르주 후미에 모레 생드니 1er 크뤼 끌로 드 라 부씨에르 2019
Domaine Georges Roumier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière 2019
도멘 조르주 후미에(Domaine Georges Roumier)는 1924년 조르주 후미에가 샹볼 뮈지니(Chambolle-Musigny)에 설립한 부르고뉴의 전설적 도멘입니다. 현재 3대손 크리스토프 후미에(Christophe Roumier)가 1981년부터 함께해 온 12헥타르 남짓의 밭을 이끌며, DRC와 함께 부르고뉴 피노 누아의 정점으로 평가받고 있습니다. 극도로 절제된 인위개입, 미묘한 추출, 오크 사용의 균형으로 각 밭의 테루아를 순수하게 표현하며, 세계에서 가장 구하기 어려운 와인 중 하나로 꼽힙니다.
끌로 드 라 부씨에르(Clos de la Bussière)는 후미에가 100% 소유한 모노폴(Monopole) - 즉 이 도멘만의 독점 밭입니다. 부씨에르는 '덤불 지역'이라는 뜻으로 척박하고 바위투성이인 지형에서 유래한 이름이며, 이 어려운 조건이 응축된 미네랄리티와 견고한 골격을 만들어냅니다. 2017년부터는 유기농 재배로 전환되어 테루아의 순수한 표현을 더욱 강조하고 있습니다.
2019년은 부르고뉴에 매우 따뜻하고 건조한 이례적 빈티지로, 성숙한 검은 과실미와 풍부한 골격이 두드러집니다. 후미에의 절제된 양조와 부씨에르의 미네랄리티가 웜 빈티지의 리치함을 균형 있게 통합하여, 파워 있으면서도 우아한 프리미에 크뤼를 완성합니다.
짙은 루비 컬러. 검은 체리, 자두, 감초, 향신료, 삼나무, 그리고 특유의 흑연/미네랄 뉘앙스가 풍부하게 열립니다. 입안에서는 미디엄 풀바디, 촘촘한 타닌, 응축된 과실미, 짜릿한 미네랄 피니시가 밸런스 있게 이어집니다. 후미에 프리미에 크뤼 중 가장 접근성 있는 진입점이며, 15년 이상의 숙성 잠재력을 지닙니다.
