도멘 폴 피요(Domaine Paul Pillot)는 현재 샤사뉴 몽라셰에서 가장 뜨거운 관심을 받는 생산자 중 하나입니다. 티에리 피요와 그의 자녀들이 이끄는 이 도멘은 인위적인 간섭을 최소화하고, 포도밭 고유의 생명력을 잔 속에 투명하게 투영하는 정교한 스타일로 전 세계의 찬사를 받고 있습니다.

'끌로 생 장(Clos Saint-Jean)'은 역사적으로 이 마을에서 가장 우수한 밭 중 하나로 꼽힙니다. 언덕의 상부에 위치하여 풍부한 일조량을 받으면서도, 붉은 석회암 토양이 주를 이루어 와인에 웅장한 골격과 함께 수직적인 미네랄 텐션을 동시에 부여합니다.

2019년 빈티지는 부르고뉴 화이트 와인 애호가들에게 '농축미와 신선함의 경이로운 조화'로 기억됩니다. 폴 피요는 이 해의 강력한 에너지를 날카로운 산도와 결합하여, 입안에서 크리스탈처럼 투명하게 반짝이는 질감과 깊이 있는 복합미를 완성했습니다.

193.00유로라는 가격은 세계 최고의 화이트 명가로 거듭난 폴 피요의 시그니처 프리미에 크뤼를 소장하기 위한 정당한 가치입니다. 세월이 흐를수록 더욱 우아하게 피어날 '끌로 생 장'의 진수를 직접 마주해 보십시오.