Domaine Ponsot

도멘 퐁소 모레 생 드니 뀌베 데 그리브 2014

€133,00 ~~€155,00~~

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[0.6ha 단일 구획 · 수령 30년 이상 · 11년 숙성]

도멘 퐁소 모레 생 드니 뀌베 데 그리브 2014

2014 Domaine Ponsot Morey-Saint-Denis 'Cuvee des Grives'

하우스 스토리

모레 생드니는 샹볼 뮈지니와 주브레 샹베르탱 사이, 꼬뜨 드 뉘에서 가장 저평가된 마을입니다. 석회암이 뚜렷한 가파른 비탈에서 기품과 광채를 지닌 피노가 나옵니다.

뀌베 데 그리브는 도멘 퐁소가 0.6헥타르 단일 구획에서 뽑아내는 빌라주 뀌베입니다. 수령 30년을 넘긴 고목에서 나오는 포도로, 빌라주 등급임에도 농도와 집중이 있습니다. "그리브"는 개똥지빠귀를 뜻합니다.

2014년은 꼬뜨 드 뉘에서 산도와 정밀함이 좋았던 클래식 빈티지입니다. 11년이 지난 지금 1차 과실이 3차 향으로 넘어가며 가장 복합적인 구간에 들어왔습니다.

"0.6헥타르, 수령 30년. 빌라주 등급이 할 수 있는 최대치입니다."

테이스팅 노트

향 — 붉은 체리와 석류, 장미, 삼림과 버섯, 그리고 으깬 석회.
맛 — 중간 바디. 탄닌이 고르게 녹아 있고 산도가 곧습니다. 고목 특유의 집중이 중앙에 있습니다.
피니시 — 붉은 과실과 흙내가 차분하게 남습니다.
15~17°C, 부르고뉴 잔. 디캔팅 45분(침전물 주의). 가금류, 송아지, 버섯, 숙성 치즈. 향후 5~8년 숙성 여력.

가격 및 배송 정보

판매가€133

한화 환산₩ 201,096

(적용 환율: 1€ = 1,512원 기준 · 관세·주세·부가세·운송 포함가)