🇫🇷 프랑스 부르고뉴 샤블리 | 샤르도네 (Chardonnay) 100% | Premier Cru Forêts 🇫🇷
Vivino 평점
4.4
(817+ 평가 기준)
와인 종류
화이트 와인 (샤블리)
(품종: 샤르도네 100%)
지역 및 등급
프랑스, 샤블리 (Chablis)
AOC Chablis Premier Cru "Forêt"
wine-searcher 2010 빈티지 평균 가격
€ 459.00
**판매가 (희귀 올드 빈티지):**
€ 535.00
✨ 샤블리의 정점, 하브노의 15년 숙성작! ✨
전문가 평점 (2010 빈티지)
91
Critics Avg / 100
(Avg. Price: €459)
와이너리 스토리 & 특징
**도멘 프랑수아 하브노(Domaine François Raveneau)**는 의심할 여지 없이 샤블리 지역 최고의 생산자입니다. 전 세계 와인 애호가들이 가장 소장하고 싶어 하는 '컬트 와인' 중 하나로, 극도로 제한된 생산량과 탁월한 장기 숙성력으로 명성이 높습니다.
**'포레(Forêt)'**는 1등급 밭인 '몽맹(Montmains)' 내에 위치한 하위 구획(Lieu-dit)으로, 하브노 스타일을 가장 잘 보여주는 밭 중 하나입니다. 2010 빈티지는 샤블리의 클래식한 해로, **놀라운 산도와 집중도**를 자랑합니다. 젖은 돌, 굴 껍질, 부싯돌의 강렬한 미네랄리티에 레몬, 라임, 꿀, 아카시아의 풍미가 더해져, 15년이 지난 지금 완벽한 복합미를 선사합니다. 입안을 꽉 채우는 밀도감과 끝없이 이어지는 여운은 하브노만의 특징입니다.
와인 제조: 100% 손수확. 야생 효모 발효. 12-18개월간 오래된 오크 배럴(Feuillette)에서 숙성. 필터링 최소화.
빈티지 점수 비교 (Critics Avg / 100 기준)
2010 빈티지는 **91점**을 기록했습니다. 2008(91), 2009(91), 2012(91) 등 전설적인 빈티지들과 어깨를 나란히 하는 일관된 품질을 보여줍니다.
와인 풍미 요약 및 테이스팅 노트
주요 유저 리뷰 풍미 프로필
미네랄, 꿀, 스톤
(어시/미네랄 - 60 언급)
레몬, 라임, 시트러스
(시트러스 - 45 언급)
사과, 살구, 복숭아
(핵과일 - 40 언급)
와인 풍미 프로필
바디감
Medium-Bold
드라이함
Very Dry
산도
High
높은 산도와 강렬한 미네랄리티, 그리고 숙성을 통해 얻어진 꿀 같은 질감이 조화를 이루는 최고급 샤블리입니다.
빈티지별 시장 가격 (wine-searcher)
2010 빈티지의 시장 평균가는 €459이나, 최근 가격 급등세와 매물 부족으로 인해 €535.00은 컬렉터 가격으로 형성되어 있습니다.