De Montille
드 몽티유 생토뱅 1er 크뤼 앙 르미이 2023
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[De Montille · Biodynamic · 8세대 가족 경영]
드 몽티유 생토뱅 1er 크뤼 앙 르미이 2023
De Montille Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023
도멘 드 몽티유(Domaine de Montille)는 1730년경 볼네(Volnay)에 설립된 부르고뉴의 8세대 가족 경영 명가로, 300년 가까운 역사를 자랑한다. 1980년대부터 위베르 드 몽티유(Hubert de Montille)가 추출을 최소화한 우아한 스타일을 정립했으며, 그 아들 에티엔(Etienne)이 이를 이어받아 2005년부터 비오디나믹(Biodynamic) 농법으로 전환했다.
"섬세한 추출, 절제된 오크, 떼루아 그 자체. 부르고뉴 클래식의 정수."
도멘 드 몽티유는 자가 포도밭에서 도멘 라벨로, 매입한 포도는 메종(Maison de Montille) 라벨로 출시한다. 두 라벨 모두 동일한 양조 철학과 품질 기준이 적용된다. En Remilly 큐베는 Saint-Aubin 1er Cru 떼루아의 표현을 가장 잘 보여주는 라인업이다.
옅은 황금빛에 그린 하이라이트. 잘 익은 시트러스, 흰 복숭아, 헤이즐넛, 미네랄, 부드러운 토스트 향이 어우러진다. 입 안에서는 풍부한 산미와 크리미한 텍스처, 미네랄리한 피니쉬가 길게 이어진다. 8~10°C에 차게 서빙. Saint-Aubin 1er Cru의 전형적인 우아함.
현지 가격€72
한화 가치₩ 141,000
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생산자De Montille
아펠라시옹Saint-Aubin 1er Cru
큐베En Remilly
품종Chardonnay (샤르도네)
빈티지2023
용량750ml
알코올 도수13% Vol.
De Montille Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023
알콜도수:13%
국가:프랑스
지역:Burgundy
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