R. Pouillon & Fils
로저 뿌이용 에 필스 르 몽그뤼게 프리미에 크뤼 엑스트라 브뤼 2018
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€121,00
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[단일 밭 블랑 드 누아 · 피노 누아 100% · 엑스트라 브뤼]
로저 뿌이용 에 필스 르 몽그뤼게 프리미에 크뤼 엑스트라 브뤼 2018
2018 R. Pouillon & Fils Le Montgruguet Pinot Noir Premier Cru
르 몽그뤼게(Le Montgruguet)는 뿌이용이 피노 누아 단일 품종으로, 단일 밭에서 빚어내는 블랑 드 누아입니다. 파브리스 뿌이용의 작업 철학 — 블렌딩이 아니라 밭의 이름으로 말한다 — 이 가장 직접적으로 드러나는 큐베입니다.
피노 누아만으로 만든 화이트 샴페인은 코트 데 블랑의 샤르도네 블랑 드 블랑과 정반대의 성격을 지닙니다. 붉은 과실의 살집과 두터운 중심부가 먼저 오고, 미네랄리티는 그 뒤를 단단히 받칩니다.
2018은 샴페인 지방에 햇빛과 수확량이 동시에 넉넉했던 해입니다. 완숙한 피노 누아가 주는 풍만함을 엑스트라 브뤼의 낮은 도사주가 팽팽하게 조여, 풍성하면서도 느슨하지 않은 균형을 만들어냅니다.
"블렌딩이 아니라 밭의 이름으로 말하는 샴페인. 피노 누아 한 품종, 한 구획."
색 — 옅은 구릿빛이 비치는 밝은 금빛.
향 — 잘 익은 붉은 사과와 딸기, 블러드 오렌지가 풍성하게 열리고, 이어 구운 빵과 생강 비스킷, 은은한 훈연의 뉘앙스가 따라옵니다.
맛 — 피노 누아 특유의 두터운 과실 중심부가 입안을 채우고, 기포는 크리미하게 녹아듭니다. 엑스트라 브뤼의 긴장감이 풍만함을 느슨해지지 않도록 붙잡습니다.
피니시 — 붉은 과실과 구운 곡물, 광물성의 여운이 길고 따뜻하게 이어집니다.
판매가€105
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메종R. Pouillon & Fils
등급Premier Cru
포도밭Le Montgruguet
지역Champagne
빈티지2018
품종Pinot Noir 100% (Blanc de Noirs)
도사주Extra Brut
알코올12%
용량750ml
2018 R. Pouillon & Fils Le Montgruguet Pinot Noir Premier Cru
알콜도수:12%
국가:프랑스
지역:Champagne (1er Cru)
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