바롱 드 라두세트 뿌이-퓌메 '바롱 드 엘' 2020

2020 Baron de Ladoucette Pouilly-Fumé "Baron de L"

Domaine 스토리

Baron de Ladoucette는 프랑스 루아르 뿌이-퓌메(Pouilly-Fumé)의 상징적 도멘. 1787년 창립 · Château du Nozet를 중심으로 8세대에 걸쳐 이어져 온 가족 도멘으로, 뿌이-퓌메 지역에서 가장 넓은 밭(약 78헥타르)을 소유한 최고 도멘 중 하나입니다.

테이스팅 노트 · 2020 빈티지

깊고 광택 있는 황금빛. 자몽·라임·부싯돌(silex)·아카시아 꽃·구스베리·헤이즐넛·꿀의 복합적이고 정교한 아로마. 입 안에서는 크리미한 텍스처와 예리한 산미가 완벽하게 균형을 이루며, 뿌이-퓌메 특유의 부싯돌 미네랄(gunflint · pierre à fusil)과 매우 길고 우아한 여운이 인상적. 지금 마셔도 훌륭하지만 10~15년 셀러링 잠재력이 뛰어난 클래식. 8~10℃로 서빙, 굴·랍스터·가리비 크루도·염소치즈(Crottin de Chavignol)·아스파라거스와 완벽.

기술 명세

• 생산자 · Baron de Ladoucette (Château du Nozet)
• 지역 · Pouilly-Fumé, Loire Valley, France
• 큐베 · Baron de L (도멘 플래그십)
• 품종 · Sauvignon Blanc 100%
• 빈티지 · 2020
• 토양 · Silex (부싯돌) · Kimméridgien 석회암
• 용량 / 도수 · 750ml / 13.0% Vol.