"The Architect of Saline Purity"

뱅상 당서(Vincent Dancer)는 현재 부르고뉴에서 가장 구하기 힘든 생산자 중 한 명입니다. 그의 와인은 인위적인 간섭을 배제하고 포도 본연의 순수함과 날카로운 에너지를 표현하는 것으로 유명합니다.

오뜨 꼬뜨 드 본 2023 빈티지는 해발 고도가 높은 지역 특유의 청량한 산미와 입안을 자극하는 짭조름한 미네랄리티(Salinity)가 돋보입니다. 뱅상 당서의 와인은 샤샤뉴 몽라셰 마을 단위 이상의 품질을 보여준다는 평가를 받으며, 특히 이번 2023 빈티지는 그의 아들 테오(Theo)의 감각이 더해져 더욱 투명하고 생동감 넘치는 스타일을 완성했습니다.