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2017 Vietti Castiglione Barolo
2017 Vietti Castiglione Barolo
2017 비에띠 까스틸리오네 바롤로
✨ '바롤로 명가 비에띠의 클래식한 정수'. 다채로운 떼루아의 조화를 경험하세요. ✨
와인 종류
레드 와인
(Barolo DOCG)
생산 지역
이탈리아 피에몬테, 바롤로
와이너리 스토리
**비에띠(Vietti)**는 19세기부터 바롤로 지역에서 와인을 만들어 온 유서 깊은 와이너리입니다. 특히 싱글 빈야드(Single Vineyard) 개념을 처음 도입하며 바롤로의 떼루아를 탐구하는 데 선구적인 역할을 했습니다. 비에띠의 와인들은 전통을 존중하면서도 현대적인 양조 기술을 접목하여 뛰어난 품질을 자랑합니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
대표 품종
네비올로 (100%)
양조 및 숙성 과정
밭별 개별 양조
다양한 밭의 포도를 각각 양조한 후, 최종 블렌딩
장기 숙성
대형 오크통과 바리크에서 약 30개월 숙성
전통과 현대의 조화
전통적인 submerged cap 방식과 현대적인 발효 기술을 결합
주요 평론가 리뷰
Robert Parker (93점): "이탈리아에서 최근 몇 년간 나온 와인 중 가장 다재다능한 와인 중 하나. 선명하고 산뜻하며 풍부한 과일 품질을 지녔다."
James Suckling (94점): "말린 딸기와 잘 익은 딸기, 감귤류 껍질 향의 순수함이 돋보이는 와인. 섬세하고 잘 다듬어진 타닌."
음식 페어링 추천
"바롤로의 복합미와 잘 어울리는 클래식한 요리들! 🍝"
스테이크
트러플 파스타
양갈비 구이
숙성 치즈
MD 조언
"2017 비에띠 까스틸리오네 바롤로는 뛰어난 품질과 접근성을 동시에 갖춘 와인입니다. 바롤로의 여러 훌륭한 밭에서 온 포도를 블렌딩하여 복합적인 매력을 선사합니다. 강렬하지만 섬세한 타닌과 산도는 와인에 힘과 우아함을 불어넣어주며, 시간이 지날수록 더욱 깊은 풍미를 드러냅니다. 지금 마시기에도 좋고, 10년 이상 장기 숙성도 가능한 훌륭한 바롤로입니다."