꼬스 데스투르넬은 생테스테프 남쪽 끝, 포이악의 라피트와 도로 하나를 두고 마주 봅니다. 창업자 루이-가스파르 데스투르넬이 인도와 교역하며 지은 파고다 양식의 샤또가 상징입니다. 생테스테프의 서늘한 점토석회질 위에 자갈이 얹힌 토양에서, 이 마을답지 않게 매끈하고 향신료가 도드라지는 와인이 나옵니다.
테이스팅 노트
2007년은 좌안에서 어려웠던 해로 평가가 갈리지만, 일찍 접근 가능하고 산도가 살아 있는 것이 장점입니다. 짙은 루비. 블랙커런트와 자두에 정향·감초·다크초콜릿이 겹치고, 꼬스 특유의 이국적 향신감이 뒤를 채웁니다. 타닌이 이미 부드러워 지금 바로 즐길 수 있습니다.
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