"The New Wave of Aligoté"

**도멘 드 카시오페(Domaine de Cassiopée)**는 휴고 마튀랭(Hugo Mathurin)과 탈룰라 뒤부르(Talloulah Dubourg)라는 젊은 듀오가 2020년 삼피니 레 마랑주(Sampigny-lès-Maranges)에 설립한 도멘입니다. 그들은 단기간에 부르고뉴의 가장 핫한 라이징 스타로 떠올랐습니다.

**'미탕쉐리(Mitancherie)'**는 수령 40년 이상의 알리고떼 고목(Vieilles Vignes)이 자라는 화강암(Granite)과 석회질이 섞인 독특한 떼루아의 밭입니다. 2023년 빈티지는 비오디나미 농법으로 재배되어 순수한 에너지와 생동감이 넘칩니다. 화강암 토양이 주는 찌릿한 미네랄리티와 라임, 흰 꽃의 아로마가 폭발하며, 알리고떼 품종의 새로운 가능성을 보여주는 걸작입니다.