칸티나 트라민의 '스토안' 알토 아디제 비앙코 2022는 이탈리아 알토 아디제 지역의 독특한 화이트 와인으로, 샤르도네 65%, 소비뇽 블랑 20%, 피노 비앙코 10%, 게뷔르츠트라미너 5%의 블렌드로 구성되어 있습니다.

역사 및 생산 배경

'스토안'은 칸티나 트라민의 대표적인 화이트 블렌드로, 각 품종의 개성을 살리기 위해 별도로 발효 및 숙성한 후 블렌딩합니다. 이러한 과정은 와인에 복합성과 깊이를 부여합니다.

테이스팅 노트

이 와인은 복숭아, 배, 엘더플라워, 자스민 등의 아로마를 지니며, 우아하고 스파이시한 풍미와 풍부한 바디감을 제공합니다. 피니시는 길고 크리미합니다.

음식 페어링

'스토안'은 해산물 요리, 가벼운 파스타, 신선한 샐러드 등과 잘 어울리며, 부드러운 치즈와도 훌륭한 조화를 이룹니다.

전문가 평가

Wine Enthusiast는 이 와인에 대해 "캔디드 레몬 필, 섬세한 핑크 로즈 페탈, 열대 과일의 아로마가 달콤한 스파이스 힌트와 어우러진다"고 평가했습니다.

평론가 점수

'스토안' 2022 빈티지는 여러 평론가들로부터 높은 점수를 받았습니다. 예를 들어, Decanter의 James Button은 이 와인에 92점을 부여하며, "멜론, 복숭아, 배, 민트, 허브의 풍미가 가득하다"고 언급했습니다.

이러한 요소들을 종합하면, '스토안' 알토 아디제 비앙코 2022는 다양한 음식과 잘 어울리는 복합적이고 우아한 화이트 와인입니다.