Thomas Morey

토마스 모레이 본 1er 레 그레브 2023

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토마스 모레이 '본 1er 레 그레브' 2023 - 상세 분석
샤샤뉴의 거장이 빚어낸 본(Beaune)의 숨겨진 우아함

토마스 모레이, 본 1er
'레 그레브' 2023

2023 Domaine Thomas Morey Beaune 1er Cru 'Les Grèves'

토마스 모레이(Thomas Morey)는 샤샤뉴 몽라셰의 전설적인 생산자 베르나르 모레이의 아들로, 17세기부터 이어져 온 가문의 전통을 현대적인 정밀함으로 재해석하는 양조가입니다. 그는 인위적인 기술보다는 포도밭 본연의 목소리를 담아내는 데 주력하며, 부르고뉴 화이트 와인의 거장이지만 그가 만드는 레드 와인 역시 특유의 투명함과 지성미로 평론가들의 극찬을 받습니다.

"'레 그레브(Les Grèves)'는 본(Beaune) 마을에서 가장 고귀한 필지 중 하나입니다. 이름에서 알 수 있듯이 '자갈(Grèves)'이 풍부한 토양은 피노 누아에 비단 같은 질감과 섬세한 미네랄리티를 부여하며, 토마스 모레이의 손길을 거쳐 지극히 우아한 스타일로 완성됩니다."

2023 빈티지는 부르고뉴 전역에서 과실의 순수한 광채와 생동감이 돋보이는 해입니다. 토마스 모레이는 이 해의 신선한 에너지를 놓치지 않고, 맑은 루비 색조 속에 층층이 쌓인 붉은 과실의 레이어를 완벽하게 가두어냈습니다. 본 지역 와인이 가질 수 있는 가장 지적이고 세련된 해석을 보여주는 마스터피스입니다.

투명하고 빛나는 영롱한 루비 빛깔 속에서 야생 산딸기, 레드 체리, 그리고 장미 꽃잎의 화사한 향기가 폭발하듯 피어오릅니다. 뒤이어 '레 그레브' 필지의 정체성이라 할 수 있는 세밀한 자갈과 젖은 돌의 미네랄리티, 그리고 은은한 훈연 향이 화려하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 깃털처럼 가벼운 질감의 타닌이 혀를 부드럽게 감싸며, 2023 빈티지다운 생동감 넘치는 산미가 압도적인 텐션을 유지합니다. 피니시에서는 짭짤한 염분기와 맑은 과실의 잔향이 경이로운 조화를 이루며 끝없이 지속됩니다.

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생산자 Thomas Morey
지역 Beaune 1er Cru, Bourgogne
품종 100% Pinot Noir
빈티지 2023
양조 Sustainable / Minimal Oak
용량 750ml

Archives Wine Heritage · Thomas Morey Excellence 2023

2023 Thomas Morey Les Greves Beaune Premier Cru

알콜도수:

국가:프랑스

지역:Burgundy

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