Pierre Moncuit

피에르 몽퀴 밀레짐 2005

€88,00

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2005 피에르 몽퀴 그랑 크뤼 브뤼 밀레짐

2005 Pierre Moncuit Grand Cru

피에르 몽퀴, 그랑 크뤼 브뤼 밀레짐 2005

✨ 꼬뜨 데 블랑의 심장, 르 메닐-쉬르-오제에서 빚어낸 시간의 예술 ✨

Pierre Moncuit Grand Cru Brut Millesime Flasche

와인 종류

화이트 스파클링

(샴페인)

생산 지역

프랑스 샹파뉴 (르 메닐-쉬르-오제)

와이너리 스토리

**피에르 몽퀴(Pierre Moncuit)**는 19세기부터 꼬뜨 데 블랑(Côte des Blancs)의 심장부인 **르 메닐-쉬르-오제(Le Mesnil-sur-Oger)** 그랑 크뤼 마을에 자리 잡은 샴페인 하우스입니다. 오직 샤르도네 품종만을 사용하여 떼루아의 미네랄리티와 순수함을 극대화하는 블랑 드 블랑(Blanc de Blancs) 샴페인을 만드는 것으로 유명합니다. '밀레짐'은 최고의 해에만 생산하는 빈티지 샴페인으로, 오랜 숙성을 통해 완성되는 복합미와 깊이를 자랑합니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

향 (AROMA)

잘 구운 브리오슈, 구운 아몬드, 레몬 커드, 꿀의 향과 함께 르 메닐 특유의 백악질, 분필 같은 미네랄 아로마가 복합미를 더합니다.

맛 (TASTE)

섬세하고 끊임없이 피어오르는 기포와 날카로운 산도, 크리미한 질감이 완벽한 균형을 이룹니다. 강력한 미네랄리티와 긴 여운이 인상적입니다.

색 (COLOR)

숙성을 통해 아름답게 빛나는 황금빛.

양조 및 숙성 과정

르 메닐-쉬르-오제 그랑 크뤼

세계 최고의 샤르도네 산지인 꼬뜨 데 블랑의 심장, 100% 그랑 크뤼 밭에서 수확

블랑 드 블랑의 정수

오직 샤르도네 100%만을 사용하여 떼루아의 순수함과 섬세함을 표현

시간이 빚어낸 복합미

최소 10년 이상의 병 숙성을 통해 효모 자가분해(Autolysis)에서 오는 복합적인 풍미를 극대화

음식 페어링 추천

"와인의 산미와 복합미를 즐길 수 있는 섬세한 요리들!"

오이스터/캐비어

랍스터/새우 요리

생선 구이

콩테/브리 치즈

MD's 조언

"피에르 몽퀴는 샴페인 애호가들 사이에서 '르 메닐 떼루아의 교과서'로 불리는 생산자입니다. 특히 15년 이상 숙성된 2005 빈티지는, 르 메닐의 날카로운 미네랄리티가 시간과 만나 어떻게 아름다운 복합미로 승화하는지를 완벽하게 보여줍니다. 잘 익은 과실미와 고소한 브리오슈, 그리고 굳건한 미네랄의 조화는 그야말로 환상적입니다. 위대한 샴페인이란 무엇인지 경험하고 싶다면, 이보다 더 좋은 선택은 없을 것입니다."

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