피에르 지라르댕(Pierre-Vincent Girardin)은 부르고뉴의 전설적인 생산자 뱅상 지라르댕의 아들이자, 약관의 나이에 자신의 도멘을 설립하여 전 세계를 놀라게 한 천재적인 양조가입니다. 그는 '극도의 정밀함'을 철학으로 삼아, 오크의 영향력을 최소화하고 테루아의 미네랄리티를 크리스탈처럼 투명하게 투영하는 것으로 정평이 나 있습니다.

2024 빈티지는 부르고뉴의 신선함과 투명함이 돋보이는 해입니다. 피에르 지라르댕은 이 빈티지의 에너지를 보존하기 위해 특수 제작된 600L 대형 오크통(Demi-muids)을 사용했습니다. 이를 통해 와인은 인위적인 토스티함을 배제하고, 대신 샹트네와 뫼르소의 장점만을 모아놓은 듯한 날카로운 텐션과 깊은 풍미의 층위를 얻었습니다.