피코 마카리오 트레 로베리 니짜 DOCG 2020
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피코 마카리오 트레 로베리 니짜 DOCG 2020 90
Pico Maccario Tre Roveri Nizza 2020 · Barbera Nizza DOCG
피코 마카리오(Pico Maccario)는 이탈리아 피에몬테(Piemonte) 몬페라토(Monferrato) 지역의 모마시오(Mombaruzzo)에 자리한 가족 경영 와이너리로, 1997년 비탈리아노(Vitaliano)와 피탈리코(Pico) 마카리오 형제가 설립했습니다. 약 100헥타르의 포도밭은 피에몬테 최대 규모의 바르베라 단일 경작지로 유명하며, 'Tutto Barbera, Solo Barbera'(모든 것이 바르베라, 바르베라만이)라는 모토 아래 바르베라 품종의 가장 권위 있는 표현을 추구해 왔습니다.
2020 빈티지는 따뜻하고 균형 잡힌 빈티지로, Falstaff에서 90점을 받은 우수한 표현. 충분히 응축된 과실미와 짜임새 있는 탄닌, 우수한 발전 잠재력을 가진 클래식 바르베라.
외관 (Color) · 잔에서 짙고 강렬한 루비-레드 컬러가 인상적으로 빛납니다.
향 (Aroma) · 잘 익은 자두와 즙기 있는 체리, 농밀한 블랙베리의 깊은 향이 솟아오르며, 그 뒤로 섬세한 바닐라 노트가 마무리를 우아하게 다듬어냅니다.
맛 (Palate) · 입안에서는 즙기 있는 텍스처가 펼쳐지고, 활기 있는 산미가 와인에 멋진 긴장감을 부여합니다. 부드러운 탄닌 구조가 거의 실키한 음용성을 만들어내며, 농밀한 과실 노트와 조화롭게 어우러집니다.
피니쉬 (Finish) · 길고 신선한 마무리. 바르베라 품종의 우수성을 한껏 드러내는 잊을 수 없는 경험. 충분한 발전 잠재력을 가진 클래식 표현.
Nizza DOCG는 2014년 이탈리아 정부가 바르베라 품종에게 부여한 가장 권위 있는 등급으로, 피에몬테 남부 니짜 몬페라토(Nizza Monferrato) 일대의 18개 마을 중에서도 가장 좋은 떼루아에서만 생산이 허용됩니다. 100% 바르베라로 양조해야 하며, 최소 18개월 숙성(오크 6개월 이상 포함) 후 출시할 수 있습니다. 피에몬테 남부의 점토·석회질 토양과 따뜻한 대륙성 기후가 빚어내는 깊이·구조감·우아함이 동시에 표현되는 바르베라의 정점입니다.
향이 강한 고기 요리 — 비프 스테이크, 양고기 로스트, 거센 토마토 베이스 파스타(파스타 알 라구), 오쏘부코(Osso Buco), 피에몬테 전통 브라사또(Brasato al Barbera)와 환상적인 조합. 농밀한 풍미의 숙성 경질 치즈(파르미지아노 24개월+, 페코리노), 안티파스토(살라미, 프로슈토)와도 클래식한 페어링.
| 산지 | Italy / Piemonte / Nizza Monferrato |
|---|---|
| 포도품종 | Barbera |
| 와인 타입 | Red (Premium) |
| 알코올 | 14.5% |
| 빈티지 | 2020 |
| 생산자 | Pico Maccario |
| 등급 | Barbera Nizza DOCG |
| 평점 | Falstaff 90/100 |
테이스팅 노트
짙은 루비-레드 컬러. 잘 익은 자두, 즙기 있는 체리, 농밀한 블랙베리, 섬세한 바닐라. 즙기 있는 텍스처, 활기 있는 산미, 부드러운 실키한 탄닌. 길고 신선한 마무리.
음식 페어링
비프 스테이크, 양고기 로스트, 파스타 알 라구, 오쏘부코, 브라사또, 파르미지아노 숙성 치즈.
