증류소 이야기
롱로우(Longrow)는 스코틀랜드 캠벨타운(Campbeltown)의 전설적인 스프링뱅크(Springbank) 증류소가 생산하는 헤비 피티드(Heavily Peated) 스타일의 스카치 위스키입니다. 스프링뱅크가 캠벨타운 스타일의 클래식 위스키를 만드는 반면, 롱로우는 2회 증류(Double Distillation) 및 강한 피트로 특유의 아일라 스타일에 캠벨타운의 우아함이 어우러진 컬트 위스키를 만들어냅니다.
"Longrow (Springbank) · 캠벨타운 · Sig CS · Refill Oak"
캐스크 & 숙성
본 100 Proof Limited Release 2025는 100 Proof(영국식 도수 57.1% ABV) 스타일로, NCF(Non-Chill Filtered) · Natural Color · Cask Strength 57.1%. 스프링뱅크의 전통적인 100 Proof 시리즈의 롱로우 버전으로, 강렬한 피트와 캠벨타운 특유의 소금기 미네랄이 응축된 컬렉터급 릴리즈입니다.
테이스팅 노트
Aroma: 강렬한 피트 스모크, 갯내음(브라이니), 해초, 훈제 베이컨, 감초, 검은 후추, 시더우드, 감귤 껍질.
Palate: 풀 바디의 오일리한 텍스처, 강한 CS 스파이스, 바닷물 소금, 훈제, 다크 초콜릿, 시가 담배.
Finish: 길고 강렬한 스모키 피니시, 요오드 · 감초 · 오크의 여운.
음용 추천
니트 권장. 소량의 물(3~5방울)로 아로마 개방. 서빙 온도 상온. 훈제 연어, 스모크드 굴, 다크 초콜릿, 시가와 최고의 페어링.