CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE · [한정] · 산지오베제 100%
[한정] 살체티노 이 살치 그란 셀레지오네 2015
Salcetino · I Salci Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015
살체티노(Salcetino)는 이탈리아 키안티 클라시코의 부티크 가족 도멘으로, 유기농 재배 · 저개입 양조로 정교한 산지오베제를 만드는 하우스입니다. 이 살치(I Salci)는 Gran Selezione(키안티 클라시코 최상급) 라인으로 도멘의 플래그십. 2015 빈티지는 이탈리아 최근 10년 최고 그레이트 빈티지 중 하나 · 완숙된 산지오베제의 정수.
양조·숙성
산지오베제 100% · 상급 단일 파셀 · 프렌치 오크 배릭 24~30개월 숙성 · 병입 후 장기 저장.
테이스팅 노트
향 완숙된 붉은 체리·자두·건과일·트러플·담뱃잎·시더. 맛 파워풀하고 응축된 산지오베제 · 실키한 타닌과 완숙 붉은 과실. 피니시 웅장하고 오래 지속되는 Gran Selezione 여운.
생산자
Salcetino
생산지
Chianti Classico · Toscana · Italy
등급
Chianti Classico DOCG · Gran Selezione
품종
Sangiovese 100%
숙성
프렌치 오크 배릭 24~30개월
빈티지
2015 (그레이트 빈티지)
도수 / 용량
14% ABV · 750ml
산지
Toscana
포도품종
Sangiovese
와인 타입
Rotwein
알코올
14
빈티지
2015
생산자
Salcetino
테이스팅 노트
완숙된 붉은 체리·자두·트러플·담뱃잎 향, 파워풀하고 응축된 산지오베제.
음식 페어링
비스테카·양갈비·트러플 파스타
Salcetino I Salci Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015