"오크니 하이랜드 파크의 익명 라벨 · 젊은 몰트에 PX 셰리 벗의 짙은 캐러멜과 히더 스모크"
Whitlaw는 오크니 하이랜드 파크 증류소 부지 이름을 딴 시그나토리의 익명 라벨. 하이랜드 파크 특유의 은은한 피트와 히더 향을 유지하며 PX 셰리 벗 캐스크 피니시로 짙은 단맛과 견과류 뉘앙스를 더한 스타일.
2018년 증류 · 2026년 보틀링 · 8년 숙성 · 1차 충전 PX 셰리 벗(대형 500L 캐스크) 피니시. 넌칠필터드 · 무착색 자연 컬러.
향 (Aroma): 말린 무화과와 자두, 다크 초콜릿과 정향, 은은한 오크니 히더 스모크.
맛 (Palate): 짙은 캐러멜과 밀크 초콜릿, 크리스마스 스파이스와 헤이즐넛, 미묘한 짠맛과 히더 뉘앙스.
피니쉬 (Finish): 미디엄 길이 · 셰리의 잔당감 · 아주 은은한 스모키 여운.
현지가: €78 · 한화가치: ₩132,600
(적용 환율: 1€ = 1,700원)
니트 추천. 다크초콜릿 · 오렌지 마멀레이드 케이크 · 훈제 견과류.