뱅상 지라르댕 샤샤뉴 몽라쉐 1er 크뤼 라 말뜨루아 2017
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뱅상 지라르댕 샤샤뉴 몽라쉐 1er 크뤼 라 말뜨루아 2017
Vincent Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Maltroie' 2017
**도멘 뱅상 지라르댕(Domaine Vincent Girardin)**은 부르고뉴의 가장 핵심적인 떼루아를 찾아내고, 그 본연의 생명력을 극도로 투명하게 전달하는 것으로 명성이 자자한 샤샤뉴 몽라쉐의 거장입니다. 이들의 양조 철학은 포도가 가진 과실의 순수함을 유지하면서도, 부르고뉴 화이트 와인이 갖추어야 할 견고한 미네랄 골격과 긴 숙성 잠재력을 동시에 구현하는 데 집중합니다.
클래식한 산도와 예리한 테루아 투영력이 돋보이는 2017년 빈티지는 이 와인이 지닌 맑고 투명한 잠재력을 폭발적으로 분출하게 합니다. 오랜 숙성을 통해 정제된 과실 풍미와 견고한 미네랄의 조화는 지금 시점 최고의 시음 경험을 선사합니다.
맑고 투명한 레몬 옐로우 컬러를 띱니다. 잘 익은 흰 복숭아, 살구, 신선한 레몬 버베나의 향기가 피어오르며, 뒤이어 구운 견과류와 흰 꽃 향이 어우러져 우아한 복합미를 드러냅니다. 입안에서는 크리스탈처럼 투명한 산도가 긴장감을 유지하며, 잘 정제된 유질감과 함께 풍성한 풍미가 길게 이어집니다. 뫼르소의 기름진 풍만함과는 다른, 샤샤뉴 몽라쉐 특유의 긴 여운과 세련된 미네랄 마무리가 압권입니다.
