슈발 데 안데스(Cheval des Andes)는 생떼밀리옹의 전설 '샤또 슈발 블랑(Château Cheval Blanc)'과 아르헨티나 고산 테루아의 개척자 '테라자스 데 로스 안데스'가 합작하여 탄생시킨 독보적인 도멘입니다. 보르도의 세련된 양조 전통과 안데스의 강렬한 생명력이 만나 '안데스의 그랑 크뤼'라 불리는 걸작을 빚어냅니다.

2018 빈티지는 멘도사 역사상 가장 '정교하고 신선한' 해 중 하나로 기록됩니다. 서늘한 기후 조건 덕분에 과실의 순수함과 날카로운 산미가 완벽하게 보존되었으며, 슈발 블랑의 기술팀은 이를 바탕으로 비단처럼 매끄러운 타닌과 다층적인 풍미를 이끌어냈습니다. 특히 이 빈티지는 알코올의 힘보다는 테루아의 투명함과 밸런스에 집중하여, 시간이 흐를수록 더욱 아름답게 진화할 명상적인 깊이를 선사합니다.