**도멘 뱅상 지라르댕(Domaine Vincent Girardin)**은 부르고뉴의 가장 핵심적인 테루아를 꿰뚫어 보고, 화이트 와인의 정점에 머물러 있던 샤샤뉴 몽라쉐의 또 다른 적색 유산을 세계적인 수준으로 끌어올린 거장입니다. 이들의 양조 철학은 포도가 가진 과실의 순수함을 유지하면서도, 부르고뉴 피노 누아가 갖추어야 할 단단한 미네랄 골격과 화려한 꽃향기를 동시에 구현하는 데 집중합니다.

축복받은 일조량과 풍부한 농축미를 선사했던 **2018년 빈티지**는 도멘 뱅상 지라르댕의 정교한 양조 기술과 만나, 마치 벨벳처럼 유려하게 풀려난 타닌과 압도적인 과실 스케일을 완성했습니다. 오랜 숙성을 통해 정제된 붉은 베리류의 풍미와 샤샤뉴의 대지에서 뿜어져 나오는 흙과 향신료의 여운은 지금 이 시점 최고의 시음 경험을 선사합니다.