Joliet Pere & Fils

졸리에 픽생 1er 끌로 드 라 페리에르 블랑 2023

€85,00 ~~€95,00~~

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졸리에 페레 에 피스 '픽생 1er Cru 끌로 드 라 페리에르' 블랑 2023 - 상세 분석

[The Monopole Legend] 픽생의 전설적인 단독 소유 밭, '끌로 드 라 페리에르'가 빚어낸 화이트 와인의 고귀한 수직적 미학

졸리에 페레 에 피스,
픽생 1er Cru '끌로 드 라 페리에르' 블랑 2023

2023 Domaine Joliet Fixin 1er Cru "Clos de la Perrière" Blanc

도멘 스토리

도멘 졸리에(Domaine Joliet)는 픽생(Fixin) 지역의 자존심이자, 부르고뉴에서 가장 유서 깊은 '모노폴(Monopole, 단독 소유 밭)' 중 하나인 '끌로 드 라 페리에르'를 1853년부터 지켜오고 있는 가문입니다. 이 밭은 12세기 시토회 수도사들에 의해 개간되었으며, 한때는 쥬브레 샹베르탱의 최상급 밭들과 동등한 대우를 받았던 역사적인 구획입니다.

                            "'끌로 드 라 페리에르'의 블랑은 부르고뉴에서 가장 희귀한 보석 중 하나입니다. 대부분 레드가 생산되는 픽생 지역에서, 이 밭의 가장 높은 상단부 석회암 암반층에서 자란 샤르도네는 뫼르소의 농밀함과 코르통 샤를마뉴의 수직적인 산미를 동시에 상기시킵니다. 졸리에 가문은 이 귀한 열매를 위해 극도로 절제된 개입과 장기 숙성을 선택했습니다."
                        

2023 빈티지는 이 밭의 미네랄리티가 정점에 달한 해입니다. 따뜻했던 빈티지의 풍요로운 과실 에너지를 석회암 테루아 특유의 차가운 미성(美聲)이 완벽하게 감싸 안았습니다. 85유로라는 가격은 꼬트 드 뉘에서 가장 권위 있는 화이트 와인이자, 부르고뉴 역사 그 자체를 소유할 수 있는 가장 확실한 지적 투자입니다.

테이스팅 노트

투명하고 밝은 금빛 위로 은은한 연녹색 빛이 감돕니다. 첫 향에서는 막 깎아낸 부싯돌의 스모키한 미네랄리티와 서늘한 백필가루의 인장이 압도적이며, 이내 백합, 신선한 헤이즐넛, 그리고 레몬 제스트의 화사함이 층층이 피어오릅니다. 입안에서는 '페리에르'라는 이름이 상징하듯(페리에르=돌이 많은) 정교하게 세공된 미네랄 텐션이 수직적인 골격을 형성합니다. 2023 빈티지 특유의 풍부한 볼륨감 뒤에 숨겨진 날카로운 산미는 마치 정교하게 세공된 다이아몬드를 연상시키며, 피니시에서는 소금기를 머금은 듯한 염분기와 고귀한 산미의 여운이 경이로울 정도로 길고 우아하게 지속됩니다.

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€85.00

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